31 May, 2025
BY: Komalमीठी किशमिश दिखने में भले ही छोटी हो, लेकिन ये बहुत फायदेमंद होती है। ये न सिर्फ शरीर में खून की कमी को दूर करने में मदद करती है, बल्कि पोषक तत्वों का खजाना भी है और महिलाओं के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ किशमिश को सुपरफूड कहते हैं, जो सेहत को अनगिनत फायदे पहुंचाता है। विशेषज्ञों के मुताबिक, रोज सुबह खाली पेट किशमिश खाने से न सिर्फ शारीरिक स्वास्थ्य बेहतर होता है, बल्कि एनीमिया भी दूर हो सकता है।
हालांकि इनमें शुगर की मात्रा अधिक होती है, लेकिन ये धीरे-धीरे ब्लड शुगर बढ़ाते हैं, इसलिए इन्हें हेल्दी स्नैक माना जाता है। शोध से यह भी पता चलता है कि किशमिश खाना सेहत के लिए अच्छा होता है।
आयुर्वेदाचार्य प्रमोद तिवारी बताते हैं, "किशमिश पोषक तत्वों का खजाना है, जिसमें आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम, विटामिन बी के साथ ही एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। किशमिश में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो पाचन तंत्र के लिए भी बहुत अच्छा होता है।
खाली पेट किशमिश खाने से कब्ज दूर होती है और पेट साफ होता है। रातभर भिगोई हुई किशमिश सुबह खाने से पाचन एंजाइम सक्रिय होते हैं, जिससे भोजन का पाचन आसान हो जाता है।
आयुर्वेद के अनुसार, किशमिश आयरन का बेहतरीन स्रोत है, जो शरीर में खून की कमी को दूर करने में मदद करता है। यह महिलाओं के लिए खास तौर पर फायदेमंद है। जिन महिलाओं को मासिक धर्म के दौरान आयरन की कमी या अन्य समस्याओं का सामना करना पड़ता है, उनके लिए भी किशमिश का सेवन फायदेमंद है।
इसमें मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स और जिंक किशमिश बालों को मजबूत बनाती है और बालों का झड़ना कम करती है। किशमिश में मौजूद कैल्शियम और बोरोन जैसे तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
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